苦菊又叫苦菜，苦菊的功效和作用很多，能抗菌消炎、明目解热等。苦菊的做法也很多，可以凉拌可以熟食，那么你还知道苦菊更多的做法吗？下面小编给大家介绍一下更多苦菊的做法。

苦菊相信很多人都没有听说过，会想和苦瓜是一样的吗？苦菊属于蔬菜类，也属菊花的一种，味略苦，颜色碧绿，可炒食或凉拌，是近几年很受欢迎，是清热去火的美食佳品 。下面就让小编来介绍苦菊的做法，和它的营养价值和功效。