蔬菜腌制，在中国具有很久历史，是一种很普遍的蔬菜加工方法。蔬菜经过腌制后，能有更久的保质期，吃的时候也别有一番风味。下面小编给大家讲述下腌辣椒的做法，希望对大家有所帮助。