辣椒酱以湖南为多，有油制和水制两种。油制是用芝麻油和辣椒制成，颜色鲜红，上面浮着一层芝麻油，容易保存。那么你都了解一些辣椒酱的制作方法吗？接下来就详细地为大家讲解辣椒酱的制作。

在生活中有很多人喜欢吃辣椒酱，不管是吃饭还是吃什么都好都会加点辣椒酱，如果不加的话他们吃不下。市场上卖的辣椒酱大部分都添加了有些对人体有害的化学物质，下面小编给大家介绍几种辣椒酱的制作方法。