什么是鸡胗呢？大家知道吗？鸡胗其实就是鸡的胃部，鸡胗属于是鸡杂中的一种，鸡胗口感非常有嚼劲，很多人都特别爱吃，特别是凉拌鸡胗，简直是人间美味，那么你知道它的做法吗？下面小编给大家介绍一下凉拌鸡胗的做法。