有的莲藕肉质较脆，适合清炒，有的肉质比较粉适合煨汤。有的显得中性，适合炸藕合子，也就是我们地方说的藕夹。目前种植比较多的当数“籽莲”、“马口白莲”、“应城白莲”和“新

莲藕的口感很特别，清脆爽口，可生食也可以熟吃，常见的莲藕的做法就是炒莲藕，凉拌莲藕，但其实还有很多莲藕的吃法，那么要怎么做才好吃呢？下面我们一起来学习一下莲藕怎么做好吃。