绿豆汤是夏季最盛行的食物，能消暑解热，避免中暑情况发生，那么绿豆有哪些营养价值呢？绿豆的药用价值又有哪些？下面我们就通过本文进行了解吧。

绿豆是我们夏季解暑的最理想食品，但是，并非所有人都可以吃绿豆。不然所造成的后果不堪设想。绿豆是夏令饮食中的上品，更高的价值是它的药用。盛夏酷暑，人们喝些绿豆粥，甘凉可口，防暑消热。小孩因天热起痱子，用绿豆和鲜荷服用，效果更好。但绿豆也不是人人适宜。