有麻醉手术经验的患者，都不免经历过，手术前被要求禁食的过程。然而，为什么手术前不能吃东西呢?医生指出，平时吃东西时，身体会有正常机制来保护呼吸道;但进行麻醉后，患者会失去呼吸道保护机制，一旦未消化的食物向上逆流到呼吸道，恐引起吸入性肺炎，严重恐造成死亡。提醒患者术前应遵照麻醉师建议，若需服药也应事先与麻醉师讨论，预防风险。