樱桃不仅色艳味美 而且具有美容功效，樱桃因果实形美，颜色娇艳，甜酸可口而深受古人的赞美。白居易在《樱桃歌》中写道:“圆形盘倾玉，鲜明笼透银。内圆题两字，西掖赐三臣。荧惑晶化赤，醒醐气味真。如珠未穿孔，似火不烧人。琼液酸甜足，金丸大小匀。”这一绝妙诗句，把樱桃的色、香、味、形描绘得淋漓尽致。

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