明矾性寒味酸涩，又名白矾，是明矾石的提炼品，具有较强的收敛作用。在生活中我们经常会用到明矾这种东西，它具有很多有用的功效与作用，可以清洗一些猪的内脏，保鲜鸡蛋，沉淀水中杂物等。下面小编给大家讲述下明矾和白矾的相关知识。