眼睛是心灵的窗户，是美的灵魂，一双传神的明眸足以吸引众人的目光。明目是指洁白水灵的眼白，黑亮生动的眼珠，即眼角膜的光洁度、明亮度良好，眼睛对事物反应的灵敏度及视力都非常良好。而这些都是可以通过合理恰当的饮食来补充保养的。也就是说，明眸是可以吃出来的。