牛腩即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉，是指带有筋、肉、油花的肉块，这只是一种统称。相信大家都吃过牛腩炖萝卜，那么你都知道牛腩炖萝卜的营养价值吗，接下来就详细地为大家讲解牛腩炖萝卜的营养价值。