排骨含有丰富的蛋白、脂肪、磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。海带含碘量极高，是体内合成甲状腺素的主要原料，两者炖汤既美味又营养。下面我们来看看排骨海带汤的做法吧。