许多人都疑惑泡打粉与酵母有什么区别吗？其实泡打粉和酵母粉都能够达到起发作用，但两者还是存在着区别，那么今天东方女性网小编为大家带来一些泡打粉与酵粉两者的区别，快看看你了解多少吧！

大家都知道做包子蛋糕都需要用到泡打粉或者酵母粉来进行发酵，这样才会显得松软香甜，但是你知道泡打粉和酵母粉的区别在哪里吗?他们分别扮演着什么样的角色?他们的发酵方式是不同，泡打粉属于化学发酵，它含有小苏打和酒石酸，预热产生二氧化碳而达到蓬松的效果，下面有详细介绍。