吃什么水果可以明目？吃苹果可以明目。苹果性味干凉，具有生津、润肺、健脾、益胃、养心之功效。苹果是低热量食物。苹果酸是低热量食品，是减肥的理想食物。苹果酸可使人体内的脂肪分解，防止体态过胖，并使皮肤润滑柔嫩。这是因为苹果中营养成分可容性大，易被吸收。