青春期的少女，身体发育的旺盛阶段，对营养物质的需求量也会不知不觉的增大，一旦不注意营养的补充就会出现身体缺铁而导致的一些疾病。少量的缺铁症状并不明显，但长期缺铁，将会出现脾气差、头晕、乏力、记忆力减退、食欲不振、面色苍白、指甲断裂等问题。如果在饮食上多做调整，也许就会避免这种问题的出现，专家建议，多吃动物血，动物血不仅含铁丰富，吸收率也比较高，能达到30%左右。