扇贝肉富含蛋白质、碳水化合物、钙、铁及少量碘等，含有丰富的牛磺酸与维他命。其营养价值十分高，适合男女老少使用。扇贝生活在海底，用来食用味道鲜甜，接下来，就让我们讲解一下扇贝肉的做法。