松鼠鱼是江苏省传统名菜之一，松鼠鱼因形似而得名，色泽鲜艳，鲜嫩酥香，酸甜适口。这道菜可谓是家庭中比较欢迎的菜式，下面就让小编来介绍一下这道松鼠鱼的做法。