简骨汤一般指猪骨汤,即用大骨、老母鸡经长时间熬煮而成的具有浓郁鲜香味的一类高汤。相信大家都吃过，那么你都知道筒骨汤的做法吗，接下来就详细地为大家讲解筒骨汤的做法。