每年夏季，都是各种疾病的高发期，尤其是急性肠胃炎。急性肠胃炎是指各种病毒、细菌引起的急性肠道炎症。主要症状表现为腹泻、腹痛、呕吐及发热等，它起病急，多在进食不洁食物24小时内发病。