大家知道维生素b1吧！那么你知道它的作用和功能吗？下面给大家介绍一下维生素b1的作用及功能。维生素b1能增进食欲，维持神经正常活动等，缺少它会得脚气病、神经性皮炎等，对我们的健康有很好的帮助。