一般在身体检查时患者都会被问及是否空腹，并且在抽血检查前都会被叮嘱要保持空腹，那么，为什么抽血化验要空腹？抽血喝水会有影响吗？来看看为什么抽血要空腹，喝了水还算空腹吗。