西红柿可能是大家最为熟悉的一种果蔬，如今西红柿又开始大量上市，对经常食用西红柿的你来说，你知道西红柿的营养价值都有哪些吗？吃西红柿的好处是什么？今天与小编一起来聊聊西红柿的营养价值。

西红柿是我们在日常生活中经常吃的食物，那么它的具体有什么功效和作用。今天小编就带你好好的去了解一下，其实西红柿的作用真的很大，所以我们在生活中一定要多吃一点，对身体好的食物为什么不多吃点呢？

相传番茄的老家在秘鲁和墨西哥，原先是一种生长在森林里的野生浆果。当地人把它当作有毒的果子，称之为“狼桃”，只用来观赏，无人敢食。当地传说狼桃有毒，吃了狼桃就会起疙瘩长瘤子。虽然它成熟时鲜红欲滴，红果配绿叶，十分美丽诱人。但正如色泽娇艳的蘑菇有剧毒一样，人们还是对它敬而远之，未曾有人敢吃上一口，只是把它作为一种观赏植物来对待。

近期，中国营养联盟副秘书长、中国营养学会会员王旭峰在自己的微博中晒出一张照片，照片中方便面、榨菜、香肠一一排列，照片说明写着：“这是我今天从烟台返京途中的一餐：方便面+榨菜+香肠！

营养专家建议平时每天至少要吃400～500克蔬菜或水果来预防癌症。当一些水果搭配食用时，还可能增强防癌效果，如番茄配芥蓝。

西红柿又叫番茄，原产于中美洲和南美洲，大约在明朝传入中国。西红柿中含有丰富的胡萝卜素、柠檬酸、维生素c、葡萄糖、抗坏血酸氧化等，能清热解毒、降血压、健胃消滞及凉血平肝等。平时可做蔬菜或水果食用，也可制成罐头食品。