龙须菜它是佛手瓜的幼嫩卷须，它的营养价值高，含有的营养成分十分的丰富。可能很多人没有听说过龙须菜，听说过的人也很少吃它。龙须菜的营养价值很高，具有有清热解毒、利湿助消化等功效，可治感冒、便秘等症状。