鸭蛋是一个营养价值很高的食物。它富含丰富的蛋白质、维生素、钙、铁、磷等等，对人体非常有益。它能使人滋阴清热、生津益胃。很多人也喜爱吃。鸭蛋的做法多种多样，那么简单快捷的鸭蛋做法有哪些呢？