选用新鲜羊排，按新疆的话说要羊羔肉，将汤锅（大）置于火上，加入冷水，水要淹过肉多以些（加多少由羊排的克数来定），放入羊排，这样做出来的羊排是十分好吃的，肉甜，汁多，营养丰富，接下来，就让我们讲解一下羊排怎么做好吃。