秋天是阴长阳消的时候，所以膳食要以养阴为主。干燥风凉的秋冬季，平常表现再佳的皮肤也可能闹点小别扭，脱点小皮，或这里痒那里痒，不但让人难受还影响美观。初秋要特别注意饮食卫生，由于经过炎夏的消耗，人体的消化功能会不太好，肠道抗病能力也较弱。如果食用不洁食物，就很容易引起腹泻、痢疾等，这点老人、小孩、体弱者更需注意。