尽管我国地域辽阔，南北气候差别很大，但是秋季都是一年中最好的季节，阴阳相对平衡，秋阳高照，无旱涝之虞。但是随着北方冷空气的不断南下，气温逐渐降低，湿度逐渐减少，空气也越来越干燥，故“燥”是秋季的主气，尤其在长江以北地区秋燥更为明显。加之天气忽冷忽热，变化急骤，人体往往容易发生咽干、鼻燥、皮肤干燥、便秘等秋燥伤津犯肺的症状。故此时饮食调养应以清淡、滋润为宜。