维生素D通常被称作“阳光维生素”，因为人体内所需90%的维生素D依靠晒太阳合成。伦敦大学国王学院专家发现，维生素D对延缓人体衰老具有重要意义。研究显示，体内维生素D水平较高者比较低者机体平均年轻5岁左右。反之，缺乏维生素D者机体老化速度会加快，患老年病的几率也会增加。