鱼肚，是鱼的沉浮器官，经剖制晒干而成。鱼肚属四大海味之一，鱼肚也是入菜的经典食料。据说鱼肚有很高的营养价值，那么接下来就详细地为大家讲解鱼肚的营养价值。