预防脱发头发衰老和乌发的食物，要使头发健美，首先饮食宜多样化，不要偏食，多吃一些粗粮、豆类、绿色蔬菜、瓜果等含维生素B、A、E较多的食物。番茄、马铃薯、菠菜中含铜、铁等微量元素，是促进毛发成长及保持色泽必不可少的食物，下面介绍几种可以预防脱发、头发衰老和乌发的食物。