鱼腥草是西南地区常见的食物，也被称为折耳根。它的味道很特别，有一股刺鼻的腥味，所以很多刚开始不能接受，而经常吃的人觉得美味无比。鱼腥草具有清凉解毒的功效，

鱼腥草是我国传统的一道美味佳肴了，一般将它用来做成凉拌或者是水煮都是非常不错的。而且鱼腥草它具有清热解毒的功效，所以不仅是在日常的饮食上具有一定的营养价值

说到鱼腥草，想必许多人想到的都是口服液。没错，关于鱼腥草它主要是可以治疗呼吸道感染引起的咽炎和疼痛，虽然说这是很少见的事情，但是在一些地方就会用鱼腥草来煮

鱼腥草的功效与作用 鱼腥草的食用方法，鱼腥草主要生长在南方各省，具有较重的鱼腥味，不喜欢这种味道的人觉得很难食用，如果喜欢这种味道，鱼腥草就是一道美食，同时鱼腥草也具有天然抗生素等很多药用价值。下面就介绍一种简单又能充分保持鱼腥草功效及特性的吃法——凉拌鱼腥草。

鱼腥草的功效与作用 防辐射喝杯鱼腥草茶，鱼腥草主含挥发油、癸酰乙醛鱼腥草素等多种成分，对各种致病杆菌、球菌、流感病毒、钩端螺旋体等有抑制抗菌作用，并能提高人体免疫调节功能。国外还从鱼腥草中分离出一种防癌抗癌物质；除对胃癌有效外，并对中晚期肺癌、绒毛膜癌、恶性葡萄胎、直肠癌也有一定的治疗调整作用。

鱼腥草的功效与作用 清肺良药防辐射，鱼腥草泡水喝的功效，鱼腥草茶的功效与作用，鱼腥草主含挥发油、癸酰乙醛鱼腥草素等多种成分，对各种致病杆菌、球菌、流感病毒、钩端螺旋体等有抑制抗菌作用，并能提高人体免疫调节功能。国外还从鱼腥草中分离出一种防癌抗癌物质；除对胃癌有效外，并对中晚期肺癌、绒毛膜癌、恶性葡萄胎、直肠癌也有一定的治疗调整作用。