大多数人一天中的主要活动发生在上午，因而要特别注意吃早餐。早餐距离前一顿晚餐的时间最长，一般在12小时以上，经过一晚上的活动和整夜的机体基础代谢。体内储存的糖原已经消耗殆尽，急需早餐补充热量和所需营养素。