说起咸菜的腌制方法，大家应该都不陌生吧。不过腌咸菜的话一般农村的人比较多会自己腌，这个咸菜可不是随便就能腌出来的，还得结合是什么品种的咸菜，哪出的咸菜，腌的方法等。小编搜罗了怎样腌咸菜，怎样做出下饭的咸菜的内容，一起来看看。