发芽土豆：土豆发芽后会产生一种有毒的物质----龙葵素，极少量的龙葵素对人体不会有明显的害处，但如果一次吃进太多，就会出现口腔及咽喉部瘙痒，上腹部疼痛，并伴有恶心、呕吐、腹泻等症状，较重者还会有生命危险。