秋天天气燥人也比较烦燥胃口就会变得很差?巧喝粥是良方。古人将粥称为“世间第一补人之物”。清代章穆的《饮食调疾辩》就曾记载道：“粥能滋养，虚实百病固己。若因病所宜，用果、菜、鱼、肉及药物之可入食料者同煮食之，是饮食即药饵也，其功更奇更速。”现代研究也发现，粥类食物可增强食欲，易于消化，既能帮助补充因大量出汗所消耗的水分，还能快速补充血糖和能量，是消暑的最佳主食。煲粥过程简单方便，还可依据个人喜好和身体需要，添加绿豆、银耳、红豆、百合、枸杞、莲子、菊花和肉类、海鲜等，以达到不同的养生功效。