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这个春天老年人适合煲这些汤吗(老年人适合煲什么汤)
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立春后,广州气温持续升高。广州医科大学附属第五医院中医科主治医师梁建宁提醒,春季养生比补阳气、补脾胃更重要。对于老年人的体质来说,脾胃气虚、肝肾两虚较为常见,所以日常饮食的重点也是在这两方面。此外,春季也是天气忽冷忽热的感冒多发季节。梁建宁医生推荐以下汤粥——
猪肝粥
材料:猪肝60克,粳米250克,水适量。
功效:具有养血明目、养肝健脾的作用。特别适合经常头晕和眼病、肝病的老年人食用。
红枣山药鸡汤
材料:大枣3枚,山药15克,鸡肉200克,葱、姜、盐等适量。
功效:大枣具有补中益气的功效;山药有补脾胃、生津补肾的功效。鸡肉还能健脾益气,辅以生姜、葱,共同起到补气健脾、滋补肝肾的作用。效果。
茯苓核桃瘦肉汤
材料:茯苓10克,瘦肉200克,核桃仁、葱、姜、盐适量。
功效:茯苓能健脾宁心,核桃仁能补肾益精。此汤具有滋补肝肾之功。其性味温和,特别适合老年人经常烹调。