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秘制大拌菜调味汁(大拌菜的汁)
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智达板材
材料：
豆腐丝100克，有机黄瓜1根，有机红辣椒1个，有机洋葱1/4个，有机香菜1小把，大蒜2瓣，花生适量。调料：醋、生抽、糖、梨汁(2: 1: 2: 1)、鸡精、香油。
练习：
1.将所有材料洗净，放入凉白锅中打开。
2.将黄瓜、红辣椒和洋葱切丝，欧芹切成小块，大蒜捣碎。
3.取一大碗，加入豆腐丝、黄瓜丝、红辣椒丝、葱丝、香菜丝拌匀。
4.取一小碗，加入醋、酱油、糖、梨汁、鸡精、香油、蒜拌匀。5.把桌上的大小碗同时端上来，边吃边拌。
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