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为什么汤水泡饭易得胃病、胃病不能吃汤泡饭吗
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汤的种类很多，很多人都喜欢。有些懒人，还有孩子，喜欢吃泡饭。
一方面味道好，另一方面很简单，或者他们可能觉得喝汤比吃肉好，有营养。其实没有。
汤的营养非常有限。很多人认为肉汤的营养价值比肉好。事实上，汤里的维生素、矿物质、氨基酸、油脂、嘌呤等只有很少的几种。
但无论你怎么煮，怎么炖，它的营养成分都只有原料的5%~10%，大部分营养成分还保留在炖品的原料里。
对于消化功能好的人来说，既要喝汤，也要喝汤里的食材，才能获得足够的营养。
容易引起消化不良。有些家长喜欢给孩子喝汤吃米饭，认为汤和米饭营养丰富，味道鲜美，容易吸收。
其实如前所述，汤的营养非常有限，很容易导致孩子营养不良。俗话说“把饭泡在汤里，嚼不烂。”当米饭和汤混合在一起时，食物在你仔细咀嚼之前就在你的嘴里滑了下来。没有充分的咀嚼，很容易引起消化不良。
此外，如果发育中的儿童咀嚼功能得不到经常锻炼，不利于牙齿的发育，颌面部的发育也可能受到严重影响。
用动物原料熬制的汤，并不是人人都适合，因为味道鲜美，所以特别受欢迎。这些汤里的嘌呤含量较高，尤其是内脏原料做的汤。
所以痛风患者不宜多喝，更不要吃这样的汤和饭。
另外，有胃病的人，尤其是胃酸分泌过多的人，不宜吃浓汤或浓鸡汤泡饭。这些汤里的含氮提取物会刺激胃酸分泌，加重病情。
此外，胰腺炎、胆囊炎患者不宜食用此类汤。
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