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吃饭细嚼慢咽的坏处、吃饭时细嚼慢咽为什么有益健康
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现代人进入快节奏的生活方式,习惯用最快的速度解决一切。包括吃饭,就像完成了一项任务一样,在最短的时间内完成。众所周知,这种“加速”进食正在慢慢损害我们的身体。
细嚼慢咽,为胃撑起一把伞。
055-79000云:“胃有三变,一是火化,二是水煮。”第二,细细咀嚼;三腹,人胃白化病也。“既强调了饮食过程中的从容,也说明了养生的必要。
慢一点,细嚼慢咽,对身体好:口腔里往往有很多细菌,但口腔的伤口很少感染,这也是因为咀嚼。
咀嚼时分泌的唾液中不仅含有溶菌酶,还含有其他抗菌因子,如免疫球蛋白。它们是空气或水中各种细菌的天敌,可以阻止细菌停留,阻止其生长繁殖,必要时甚至可以杀死它们。
另外,分泌的唾液多了,可以把附着在牙齿表面和齿间的食物残渣洗掉,起到预防龋齿的作用。
细嚼慢咽可以有效减少食量,避免因暴饮暴食引发肠道疾病。
人只有在饿的时候才会吃东西,而这恰好是食欲的高峰期。
为了防止暴饮暴食造成的肠胃负担,细嚼慢咽是最好的办法,因为大脑神经接收饱腹信号一般需要15-20分钟左右。
狼吞虎咽的进食方式很容易导致食物在体内堆积,增加肠胃负担,减缓肠道蠕动。长此以往,容易因消化不良引发各种肠道疾病。
食物进入人体后,血糖会升高。当达到一定程度时,大脑的食欲中枢就会发出停止进食的信号。
但是,如果你吃得太快,当大脑发出停止进食的信号时,你往往会吃得太多,从而导致食物摄入过多和营养过剩,极易肥胖。
细嚼慢咽可以增加血液中的葡萄糖含量,吃太多食物前会有饱腹感,所以有节食减肥的功效。
随着年龄的增长,30岁左右,分泌大量腮腺激素的耳下腺开始萎缩。如果人体没有足够的腮腺激素,就很难维持血管、皮肤等组织的弹性和活力。
激活其功能最有效最简单的方法就是咀嚼。咀嚼可以刺激耳下腺,保持腮腺激素的分泌。
咀嚼促进面部肌肉活动,改善局部区域血液循环质量,使皮肤新陈代谢活跃,自然红润,皱纹减少。
而且充分咀嚼可以刺激腮腺,促进胰岛素分泌,调节体内糖代谢,降低血糖值,预防和帮助治疗糖尿病。
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