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健康饮食三少三多、三多一少饮食原则
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吃饭的时候,我们尽量通过吃有营养的食物来促进身体调节。有时我担心食物会伤害我的身体。我忍不住问医生,有没有什么一方面营养高,另一方面又不会伤害身体的食物?往往答案是否定的,的确,世界上有成千上万种食物,但考虑到食物的性质和一个人的体质,真的是因人而异。比如有的人吃了苹果身体很好,有的人拉肚子。可见饮食不是一概而论的。
保持健康并不难。那就要遵循三多一少的原则。具体应该怎么做?
双蛋白
多吃蛋白质。蛋白质作为生命的基础,其作用是不言而喻的,对于促进能量的合成、分解和更新是非常好的。同时,摄入体内的蛋白质还可以起到促进新陈代谢的作用,保证身体的生长繁殖。
常见的含蛋白质的食物有鸡蛋、瘦肉、鱼虾等肉类蛋白质,以及大豆等植物蛋白。如果你不认为吃肉会导致肥胖,那就不要吃。你应该把肉蛋白和植物蛋白结合起来。通过服用这些蛋白质,可以补充氨基酸,促进胰岛素分泌,进而控制血糖。
由多种维生素组成的
此外,需要多摄入的营养素是维生素,维生素也是人体必需的营养素:
维生素A对促进视力健康和维持正常视力非常好;
维生素B3可以保护心脏,强化神经系统;
泛酸钙能增强免疫力,加速伤口愈合;
c能抗氧化,延缓衰老;
维生素D可以促进钙的吸收和骨骼的发育。
身体不能合成维生素。更多的时候,需要从食物中摄取。比如维生素A缺乏可以从乳制品、动物肝脏、芹菜、南瓜中摄取;维生素B1可从糙米、全麦面包、花生、芝麻中摄取;c可以从红枣、樱桃、菠菜中获得。
多矿物
摄入含有矿物质的食物可以促进骨骼发育,保持牙齿健康。无机盐还能促进酶的活性,对激素合成很有好处。此外,矿物质的摄入还能保持电解质平衡,有效维持细胞渗透压。缺铁引起贫血时,缺锌影响智力发育,缺铜引起冠心病。
也可以通过饮食来补充。菠菜、瘦肉可以补充铁离子;肝、鱼、虾可以补充铜离子;海带和紫菜可以补充碘离子。
少盐虽然盐是生命不可或缺的物质,但是摄入过多的盐也是有害健康的。吃太多盐会导致高血压和心肌梗塞。同时,太咸的食物也可能引起动脉硬化,造成肾脏负担和水肿。每天盐的摄入量最好不要超过6g。
多吃三少吃一你要说的就是这些。希望你能多加注意,坚持三多一少的饮食,对身体有促进作用。
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