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干莲蓬煮水可以降血糖吗、莲蓬煲冰糖有什么功效
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粉嫩的莲藕汤，白嫩的莲子，黄灿灿的桂花，都是色香味俱全。(图/穿越达人)
文/穿越达人
阵雨过后，莲花卖完了。
莲昂着头，这才一个月。莲子饱满，像长了的孩子，紧紧裹在旧衣服里，随时会爆裂。
荷叶上布满了太阳斑。一场暴雨过后，荷叶稍显清新，但莲蓬多荷花少的荷塘却不再妖娆。荷塘更成熟，风更凉。
那些追荷花的摄影师已经放下相机，穿上汗衫，开始沿着木栈道奔跑。他们期待着八朵月桂花的芬芳。
新鲜的莲子，甜甜的，吃起来不像干莲子那么粉嫩。放在汤里煮，有荷塘的香味。都是用藕粉增稠的，这样糖水就不那么平淡了。
藕粉和桂花的完美结合，是下一季的期待。黄灿灿的粉藕汤，白莲子，桂花，都是色香味俱全。
原材料：
莲藕100克，莲藕150克，冰糖50克。
藕粉30克，桂花干5克。
赏完荷花，品冰糖荷花。
练习：
1.用剪刀剪开莲花，剥去外壳。
2.剖开莲蓬，取出莲蓬芯。
3.莲藕洗净，切成小方块。
莲藕和莲藕加水。
水中加入冰糖，关小火，煮20分钟。
用冷水搅拌莲藕淀粉，倒入汤中。
不断搅拌，直到形成透明的藕粉。
食用前加入干桂花或糖桂花。
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