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贫血如何食补比较好女性、贫血怎么样食补
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患有缺铁性贫血的人,除了注意补铁补血外,还要补充适量的维生素c,原因是铁主要以两种方式存在,一种是不容易被人体吸收的三价铁,另一种是容易被人吸收的二价铁。食物中的铁往往以三价铁的形式存在,而维生素C可以将三价铁转化为二价铁,可以增加人体对铁的吸收。那么如何在饮食中补充贫血呢?让& # 039;让我们来看看贫血的食物疗法。
贫血怎么吃补比较好1。猪肝瘦肉粥。
材料:鲜猪肝50克,鲜瘦猪肉50克,大米50克,油15毫升,盐少许。
制法:将猪肝和瘦肉洗净,切碎,加入油和盐,拌匀,大米洗净,放入锅中,加水,煮至粥熟,加入拌好的猪肝和瘦肉,再煮至肉熟。
用法:每天或隔天服用一剂,一到两次。
2.菠菜猪肝汤
材料:新鲜猪肝100克,新鲜菠菜200克,油15毫升,盐少许。
制法:菠菜洗净,切碎,猪肝切成小薄片,用油和盐拌匀,锅中加水500毫升,烧开后加入菠菜和猪肝,煮至猪肝熟透。
用法:取汤、菠菜、猪肝,每日一剂,一次吃完。可以长期食用。
3.芝麻花生糊
原料:黑芝麻、花生仁(含衣服)、白糖15g。
制法:芝麻、花生仁洗净,炒熟,磨成粉。每次取15克,加入1 000毫升至1 500毫升开水,混合成糊状,再加入白糖调味。
用法:趁热服用,每日一次,可长期食用,但腹泻者应停用。
4、黑枣桂圆糖浆
材料:黑枣20克,龙眼肉10克,红糖25克。
制法:将黑枣、龙眼肉洗净,加水500毫升,加红糖,水煮或炖40分钟。
用法:趁热喝糖水,吃枣和龙眼肉。一天一剂,吃一次,可以长期吃。
功能:养血补血,适用于各种贫血。
5.四红粥
原料:红豆。红枣、花生和红糖
制作:煮粥应以大米为主,最好用糯米。根据大米的量,适量加入一些红枣、花生、红豆。快熟的时候,煮好后也可以放一点红糖。
功效:益气健脾,补血止血,维生素及微量元素等。
6.当归羊肉汤
材料:当归30克,生姜50克,羊肉150克。
制作:羊肉、生姜分别洗净,切片,与当归放入锅中,加水2碗,煎30分钟。加入盐和调味料调味。
功效:补益气血,散寒止痛。适用于产后气血不足引起的发热、自汗、肢体酸痛等症。
注意:外感发热、咽喉肿痛、牙痛者不宜食用;能& # 039;不要用铜器皿烹饪;避免和南瓜一起吃。
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