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高血脂人群秋季食疗食谱表、高血脂人群秋季食疗食谱
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适合高脂血症患者的饮食类型
能有效降血脂的食物也有很多种,分类如下:灵芝:灵芝单独或与降脂药物合用,能降低血清胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白,升高高密度脂蛋白。同时还能降低全血粘度和血浆粘度,改善血液流变学紊乱。灵芝的保肝作用可以预防或减轻化学合成调脂药物引起的肝损伤。灵芝的调脂作用是其保护心脑血管的基础。
鱼:
鱼类含有极低的饱和脂肪,尤其是来自深海的冷水鱼,含有大量的W-3脂肪酸。根据美国科学家的研究,服用W-3脂肪酸(EPA和DHA补充剂)的人,胆固醇和甘油三酯含量更低,血液粘度更低,血压更低。
水果和蔬菜:
吃大量的水果、蔬菜和水溶性纤维有利于降低胆固醇。清淡的水溶性纤维(如全麦麸皮)可以预防便秘,但对降低胆固醇没有帮助。含水溶性纤维的食物有豆类、枣类、草果、无花果、李子干、菜花、燕麦麸等。梅子干中含有60%的可溶性果胶,大豆及其制品也有同样的功效,魔芋食品中也含有大量的水溶性纤维。
大蒜:
美国研究人员发现,每天吃半个大蒜头(整个大蒜头更好)可以帮助一些人降低10%的胆固醇,降低血压。大蒜中的有效成分是——-蒜氨酸。每天服用900毫克无味大蒜胶囊,效果和吃大蒜一样。
洋葱:
洋葱是为数不多的含有前列腺素A的蔬菜之一,前列腺素A是一种强血管扩张剂,能软化血管,降低血液粘度,增加冠状动脉血流量,促进钠盐等引起血压升高的物质的排泄。因此,它不仅能调节血脂,还能降低血压,防止血栓形成。什么& # 039;此外,洋葱含有一种洋葱油,它不仅可以降低胆固醇和改善动脉粥样硬化,还可以增加& quot有益胆固醇& quot——-高密度脂蛋白。洋葱还可以降低胆固醇和血压,有降低血液粘稠度的作用,与阿司匹林颇为相似。
茄子:
茄子皮富含维生素P,能显著降低血脂和胆固醇。p还能增加毛细血管的弹性,改善微循环,有明显的活血通脉作用。此外,茄子还含有大量的皂素,也能降低血液中的胆固醇。因此,茄子是高血压和动脉硬化患者的理想食物。茄子在肠道内的分解产物可与体内过量的胆固醇结合,排出体外。
海带:
能减少动脉脂质沉积;海带中的碘和镁也有防止动脉脂质沉积的作用。
植物油:
含有人体必需的不饱和脂肪酸,能降低血液胆固醇,特别是芝麻油、玉米油、花生油。
大豆:
每天吃100克豆类,可以降低血液胆固醇,尤其是与动脉粥样硬化形成有关的低密度脂蛋白。通过以上的讲解,我们也对高血脂食谱有了一些了解,患有高血脂的人可以多吃以上食物。但是要知道,这类疾病的患者在日常生活中也需要一定的运动,有利于疾病的改善。
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