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益气养血安神的食物、安神补气养血的食物
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1.阿胶枣乌鸡汤
配料:乌鸡、阿胶、黄精、芡实、桂圆、大枣、枸杞、桑葚。做法:炖3小时,老火炖汤。
特点:广府汤,能补肝益气,补血养阴,是广东人烹制的中华老火汤,已有上千年的历史。岭南地区湿热,人在其中久居不可避免。爱吃的广府人从中医的进补方子里体会到了老火的汤,热量足,时间长。既带了药的滋补作用,又带了口中的甜味。
2.当归红枣粥
当归15克,大枣50克,白糖20克,粳米50克。将当归用温水泡一会,加水200克,先煎100克浓缩汁,去渣取汁,与粳米、大枣、白糖一起加水适量,煮至粥成。早晚温服,10天为一疗程。该粥具有补血调经、活血止痛、润肠通便的作用,适用于气血不足、月经不调、闭经痛经、血虚头痛、头晕便秘等症。
3.首乌大枣粥
何首乌粉25克,大枣50克,冰糖15克,粳米50克。先把粳米和大枣放入锅中,煮成粥。待粥半熟时,加入何首乌粉,边煮边搅拌均匀至粥粘稠,再加入冰糖调味。该粥具有滋补肝肾、益精血、润肠通便、解毒等功效。适用于头晕、失眠、健忘、梦遗& # 039;遗精等。肝肾两虚,精血不足所致。老年高血压和血管硬化长期服用可以延年益寿。
4.红枣枸杞粥
材料:大枣70克,枸杞15克,大米100克。
做法:先将大枣、枸杞等食材用清水浸泡干净;将大枣、枸杞、大米、水放入锅中煮熟,加入红糖调味。粘度和甜度可以根据个人需要和喜好来控制。
5.大枣参芪膏
大枣30枚,玄参30克,乌梅6枚,枸杞子15克,加水4碗,煮沸20分钟,再加入适量冰糖(红糖也可),煎至略稠,放入容器中冷却后备用。一般每次2汤匙,一天两次。此膏能补中益气,养血补血,更适用于体虚、脾胃虚弱或术后调养。
6.旱莲草枣汤
鲜旱莲草50克,大枣20枚。先将墨旱莲和大枣洗净,一起放入锅中,加适量水,煨汤,煮熟后去渣,喝汤吃大枣。此汤具有滋补肝肾、养血止血的功效,适用于胃十二指肠溃疡出血、出血性贫血等。
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