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冬季适合喝哪些汤推荐六款养生汤的功效、冬季适合喝什么汤八款养生汤最有效进补
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玉米骨头汤
材料:玉米芯150克,排骨250克,胡萝卜50克,生姜和少许红枣。
练习:
1.玉米芯去皮,切段,胡萝卜切段,排骨剁成块,生姜切段,红枣洗净,备用。冲洗排骨,沥干血水。
2.锅中注入清水,水开后放入姜片、玉米芯、排骨块,大火烧开,改中火40分钟。
冬瓜丸子汤
材料:冬瓜500克,五花肉250克,大葱10克,生粉少许,盐,味精。
练习:
1.冬瓜去皮洗净,切成小方块备用。
2.在剁碎的五花肉中加入盐和生粉,揉成肉丸。
3.先将肉丸放入锅中,加入适量纯净水,小火煨制。
4.20分钟后加入冬瓜,小火煮15分钟,加入调料,撒上葱花即可食用。
排骨海带汤
配料:排骨、海带结、姜片、精盐、黄酒。
练习:
1.排骨洗净焯水去血水,放入开水锅中,放入姜片,滴几滴米酒,中火煮20分钟。
2.加入洗净的海带结,继续中火煮15分钟左右。加入盐、味精等。来调味,并倒入香油。
朱华唐菲
原料:剑花30g,猪肺300g,蜜枣4个。
练习:
1.猪肺洗净切小块,用少许食用油在铁锅里炸透。
2.然后加入少量开水,与剑花(泡水)和蜜枣一起放入锅中,小火炖2小时。
3.用少许盐调味,即可食用。
枸杞炖乌骨鸡
材料:乌鸡1只(约500克),干山药40克,枸杞20克,生姜4片,绍兴酒少许,盐少许。
练习:
1.将山药和枸杞放入水中浸泡20分钟。
2.将乌鸡焯一下,去血备用。
3.将所有材料放入炖锅中,加入绍兴酒和热水,放入蒸锅或锅中,用大火蒸20分钟,然后转中火焖2小时后出锅,加盐调味。
胡萝卜炖牛肉
材料:胡萝卜200克,牛筋200克,红枣8枚,生姜2片,水1500毫升,酒少许,盐适量。
练习:
1.牛筋洗净,切成条状备用;
2.胡萝卜洗净切块备用;
3、将牛筋焯一下,捞起备用;
4.将水烧开,加入牛筋、胡萝卜、红枣、姜片,小火炖1.5小时,再加入调味料调味。
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