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女性养肾食谱、补肾养肾的食疗粥
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锁阳羊肉粥
材料:锁阳10克,羊肉100克,大米100克。
做法:将羊肉剁碎备用。然后将锁阳倒入锅中,加水煎煮去渣,10分钟后将羊肉和大米倒入粥中,可根据个人口味加入调料。
功效:适用于肾虚引起的腰膝酸软、畏寒怕冷等症状。
余肉苁蓉羊肉汤
材料:羊肉600克,山茱萸20克,肉苁蓉20克,桂圆20克。
做法:将羊肉切成薄片,放入沸水中煮5~10分钟。取出后用清水冲洗干净,放入陶罐中。水开时,加入山茱萸、肉苁蓉、龙眼肉、姜片,继续用武火煮沸,再用中火煮沸3小时。可以根据个人口味加入各种调味品服用。
功效:适用于手脚冰凉、腰膝酸软、尿频、便秘等症状。
益智粳米粥
材料:粳米50克,益智仁5克。
做法:先将益智仁磨成粉,粳米洗净,放入砂锅中,加水,用武火煮沸,再用小火熬成粥。加入益智仁粉和调料,煮一会儿。
功效:适用于肾虚、腹冷痛等症。
虾粥
材料:黄豆2两、毛豆4两、黑豆2两、虾仁4两、何首乌3元、熟地2元、生抽1/2汤匙、麻油1/2汤匙、醋10汤匙。
练习:
提前一晚将黄豆、黑豆清洗干净,放入碗中,加水和15勺盐,浸泡一晚,直至膨胀。
准备锅里的开水,将毛豆倒入沸腾的锅里,直到汤变绿,然后用冷水浸泡,捞出。黄豆、黑豆也在开水中烫2~3分钟,然后捞出晾干。
将虾清洗干净,沥干水分,放入煎锅中稍煮片刻,待虾变红后捞出。倒何首乌。熟地黄和半碗水放入锅中,中火煮沸10分钟后关火。
将所有材料混合在一起,加入酱油、香油和醋调味,拌匀。
功效:补肾、补钙、壮骨。
山腰洲
材料:白米100克,白糖100克,山药100克,清水1公斤。
做法:将山药去皮,切成小块,倒入开水中煮至七分熟。加入白米饭做成粥,再加入白糖煮一会儿。
功效:益肾气,健脾胃,是保健滋补的佳品。
核桃粥
材料:核桃50克、白米100克、白糖100克、水1公斤。
做法:核桃去壳,切成小方块。当白米饭在锅里煮成糊状后,倒入冰糖和核桃丁。
功效:益气养血,润燥化痰,润肺润肠等。
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