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女人吃什么补气血气色好(吃什么食物最补气血 女人)
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对于补血,中国人一直主张药补不如食补。首先,补血,保证铁的吸收。含铁丰富的食物主要有肝、肾、心、胃肠道及海带、紫菜、大豆、菠菜、芹菜、油菜、番茄、杏、枣、橙等。龙眼肉、大枣、花生内衣也可作为补血食物。
现在医学研究证明只有亚铁离子能被人体吸收。在酸性环境中,三价铁很容易转化为易溶于水的二价铁。为了促进铁的吸收,还应该吃一些酸性食物,如西红柿、酸枣、腌黄瓜、酸菜等。
维生素C还能促进铁的吸收和利用。所以我们也可以多吃一些富含维生素C的食物,比如新鲜的蔬菜和水果。
维生素B(维生素B12,叶酸)是红细胞生长发育的必需物质。动物肝脏和瘦肉含有大量叶酸,绿叶蔬菜也含有叶酸,可以多吃。
蛋白质是血红蛋白的重要原料,应多吃富含蛋白质的食物,如牛奶、鱼、蛋、大豆、豆制品等。
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