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推荐5款养生粥清热解暑又美味的食材、清热解暑的粥
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薄荷绿豆汤:
薏苡仁20g、绿豆50g洗净,用电饭锅煮熟,直接食用;也可以把煮好的汤加入普通锅里,用5g薄荷和适量冰糖煮几分钟再吃。此汤能消暑解渴,祛湿解毒,对治疗痤疮、传染性软疣、荨麻疹、痱子也有很好的辅助作用。
玫瑰丝瓜汤:
玫瑰花3朵,白菊花10g,丝瓜适量,瘦肉适量,调料适量。将丝瓜和猪肉切片,加水煮沸,加入玫瑰花、白菊花和用纱布包裹的调料,小火炖至肉熟。该汤可清热解毒,预防皮肤疖肿和面部色斑。
苦瓜菊花粥:
苦瓜、菊花、粳米、冰糖适量,苦瓜洗净去瓤,切成小块备用;粳米洗净,菊花冲洗干净,放入锅中,倒入适量清水,大火烧开后将苦瓜和冰糖放入锅中,继续用小火熬煮,直至米饭开花。这种粥可以清热解毒,止痢。其实是夏天的好粥。
莲子粥:
先将一片鲜荷叶洗净,煎熟,再与100g粳米和少许糖同煮,熟时即可食用。此粥清香微苦,对食欲不佳、暑热抵抗力差、容易心烦口渴者有很好的改善作用。特别是在高血压早期,吃这种粥也能收到很好的降压稳压效果。
西瓜粥:
西瓜吃完后,刮去里面的果肉和外面的青皮,冲洗干净,切成小方块;然后在锅中加入切丁的西瓜皮、洗净的粳米100g、适量清水,大火烧开,再小火炖十几分钟。可以直接吃,也可以配凉拌吃。这种粥适合轻度中暑、血糖偏高的人。
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