最近一段时间，相信大家都有看到，黑龙江鸡东县鸡西酸汤子中毒事件，而这是一起米酵菌酸引起的事件。那么，酸汤子是什么东西?人类在中毒后到底有没特效药?鸡东酸汤子事件告诉我们一个什么道理?现在，国家卫健委提示慎吃酵米面类食品，那国家卫健委提示慎吃酵米面类食品具体是怎么回事?

前段时间，黑龙江鸡西市酸汤子事件曝光后，在网络上闹得沸沸扬扬，8人悲惨离世给了世人一个深刻教训。如今，酸汤子事件唯一幸存者也不幸去世，至此9位亲属食用变质酸汤子的人无一幸免。那么，该事件的来龙去脉是怎样?王先生一家人究竟为何会食物中毒?米酵酸菌究竟有多可怕?