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血脂有点高,吃哪种油好点、血脂有点高,吃哪种油好些
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前不久体检发现血脂有点高。医生告诉我要注意饮食和锻炼。我想问，食用油怎么吃更健康？
高血脂、冠心病患者一般要吃植物油。植物油大致分为三类：
第一类：饱和油，如椰子油和棕榈油。这些油含有高含量的饱和脂肪酸，经常食用会增加血液中的胆固醇水平。饮食中应减少这种油。
第二类：单不饱和脂肪和油包括花生油、菜籽油和橄榄油。这些油含有高含量的单不饱和脂肪酸，不会改变血液中的胆固醇水平。
第三类：大豆油、玉米油、芝麻油、棉籽油、红花油、葵花籽油等多不饱和油。这些油含有高含量的多不饱和脂肪酸，可以降低血液胆固醇水平。
多不饱和脂肪酸有两种：-6脂肪酸和-3脂肪酸。大部分-6脂肪酸是亚油酸，存在于上述植物油中。
因此，高血脂、冠心病患者应选择富含多不饱和脂肪酸的植物油。
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2022-12-24
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